蔵王の森工場 生産ラインシステム
主食用精米ライン
精選機 → 石抜機 → 精米機 → シフター → マルチソーター → 流下式選別機 → 金属検出器 → マジックソーター → クリーンセパレーター → パッキング
特定米穀用精米ライン
粗選別機 → アスピレーター → ライスグレーダー → 比重選別機 → 石抜機 → 研米機 → シフターLRG → カラーマスター → マルチソーター → 金属検出機 → シフター → クリーンセパレーター → パッキング
蔵王の森工場 品質管理システム
DNA検査室
[PCR法により、DNAを分析し、品種(銘柄)を鑑定]
原料(玄米)及び製品(精米)よりDNAを抽出し、品種(銘柄)を鑑定確認し、合格した玄米だけを使用し、製品として出荷致します。
Cd検査室
[原子吸光分光光度計によるCd値の測定]
原料(玄米)及び製品(精米)のCd残留値を測定し、安全性を確認した玄米だけを使用し、製品として出荷致します。
品質検査室
[米の品質・食味値・一般生菌数等の検査、分析]
原料(玄米)及び製品(精米)の品質・食味値等を検査分析し、弊社品質規格値に合格した玄米だけを使用し、製品として出荷致します。